Selbst ätherische Öle destillieren?

Sie möchten Öl selber machen und haben Fragen zum Thema Duftöl, Hydrolat und ätherische Öle destillieren? In diesem Forum dreht sich alles um die Gewinnung ätherischer Öle. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl
Derzeit befinden sich 1144 Einträge im Forum.
  • Eintrag Nr. 202

    frank | köln, 16.08.2006 16:43:27
    warum kann man orangenöl nicht mit der einfachen destillation von orangenschalen bekommen sondern muss den schalen noch extra lösungsmittek hinzufügen wie in diesem fall pentan oder hexan?
    mfg
    frank
    Antwort
    Orangenöl kann man durch Kaltpressung oder Wasserdampf-Destillation der Schalen herstellen (wie im Buch beschrieben), Lösemittel sind nicht erforderlich.
  • Eintrag Nr. 201

    helga | heißes hydro, 15.08.2006 18:40:19
    bitte, woran liegt es, dass das hydrolat relativ heiß herraus kommt?
    Danke und lgr HN
    Antwort
    Sie haben zu wenig gekühlt.
  • Eintrag Nr. 200

    helga | wacholder ist angebrannt! warum?, 15.08.2006 18:20:55
    ich bitte um rat: ich habe 500g w-beeren zerkleinert, auf einem geschirrtuch in den korb gelegt, 1,5l wasser in den selbstbau-desti-topf gelegt und nach 2x350 ml, bei der 3.flasche kam nach ca. 150 ml plötzlich rauch, ich hab gleich weggezogen von herdplatte doch im topf war schon eine angebrannt schwarze schichte! warum? man kann doch 3/4 der wassermenge herauskommen lassen, oder? liegt es vielleicht daran, dass ich das wasser, mit ich dem ich das zerkleinerungsgerät gesäubert habe, natürlich durch das geschirrtuch gefiltert, verwendet habe?
    was bitte habe ich falsch gemacht?
    verzweifelte Grüße aus wien
    HN
    Antwort
    Ich vermute, der Wacholder hat viel Wasser aufgesaugt. Es kommt bei manchen Substanzen vor, daß diese Wasser aufsaugen und daher die vorgegeben Wassermenge knapp wird. Man kann aber nicht sagen, daß dies z.B. bei Wacholder immer so ist, daß hängt sehr stark vom verwendeten Produkt ab. Wir hatten das gleiche Problem mit Kümmel: von einer Bezugsquelle passierte gar nichts und von einer anderen sind die Kümmelsamen dermaßen aufgequollen, dass hinten fast kein Wasser mehr herausgekommen ist.
  • Eintrag Nr. 199

    Peter | Lauchringen, 24.07.2006 14:09:52
    Hallo Durch welches Trennferfahren gewinnt mann hauptsächlich Parfüm
    Antwort
    Parfum kann man nicht durch ein Verfahren gewinnen. Parfum besteht aus Alkohol und einer Vielzahl ätherischer Öle und künstlicher Essenzen. Natürliche ätherische Öle werden überwiegend durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Woraus dann das Parfum hergestellt wird.
  • Eintrag Nr. 198

    milena | österreich, 13.07.2006 14:33:12
    kann man aus dem öl auch parfüm herstellen?
    Antwort
    Ja. Ein Parfum hat einen ätherischen-Öl-Gehalt von 20%, der Rest ist Alkohol oder Trägeröl. Parfums die man heutzutage zu kaufen bekommt, enthalten ca. 100 bis 200 verschiedene ätherische Öle bzw. Essenzen, wobei ein Großteil davon künstlich hergestellt wurde.
  • Eintrag Nr. 197

    milena | österreich, 13.07.2006 14:31:08
    kann man auch mit einem Dampfentsafter öl herstellen ?
    Antwort
    Nein. Sie können den Entsafter allerdings ähnlich der Wok-Destille oder dem Kelomat umbauen, dann ist die Destillation von Hydrolaten möglich.
  • Eintrag Nr. 196

    helga | Wien, 29.06.2006 13:28:10
    Hallo, ich habe 500g klein geschittene Lorbeerblätter vom Destillieren als "Abfall", da es mir widerstrebt sie einfach wegzuwerfen, habe ich je ca. 30g in 95% Alk. und in Jojoba eingelegt, mal sehen! Doch was mach ich mit großen Rest? Hat jemand eine Idee/Rat für mich?
    Danke im voraus
    Helga
    Antwort
    Durch die Destillation ist ein Großteil der ätherischen Öl-Bestandteile bereits verflüchtigt, der Rest wird daher kein wirklich gutes Produkt mehr ergeben. Trotzdem ist Ihre Idee der Verwertung nicht schlecht, es würde sicher viele Leser freuen, wenn Sie das Ergebnis dieses Experimentes hier beschreiben würden.
  • Eintrag Nr. 195

    Andrea | Hessen, 19.06.2006 13:31:41
    Hallo,
    ich möchte gerne Karottensamen destillieren. Wieviel Gramm muß ich verwenden um Oel zu bekommen? Muß ich die Samen zerkleinern? Wenn ja, reicht ein Küchenzerkleinerer oder muß ich mit dem Mörser arbeiten?
    Schon mal vielen Dank und viele Grüße Andrea
    Antwort
    Die Samen mit dem Mörser oder einem ähnlichen Gerät anquetschen. Sie brauchen etwa 1 kg Samen.
  • Eintrag Nr. 194

    Claudia | Hamburg, 07.06.2006 19:22:17
    Hallo, stimmt es, dass Lavendelöl direkt nach der Destillation grasig riecht und erst mind. 1,5 bis 3 Jahre "reifen" muss bis es seinen typischen Duft bekommt?
    Vielen Dank im voraus!
    Antwort
    Stimmt, durch die Reifung wird das Öl schon noch besser, allerdings kommt bei Lavendel der grasige Geruch von den Blättern und Stängeln. Üblicherweise werden für Lavendelöl jedoch nur die Blüten verwendet, daher auch kein grasiger Geruch.
    Anm.: trotzdem verwenden wir selber das gesamte Kraut (mit Blätter, aber ohne dicke Stängel), allerdings nicht frisch, sondern ein paar Tage angetrocknet. Da ja nicht nur die Blüten ätherisches Öl enthalten. Nach ein paar Monaten Lagerung hat sich der "unreife" Geruch abgebaut, es ist nur noch der (sehr intensive) Lavendelduft zu bemerken.
  • Eintrag Nr. 193

    Sebastian | Thüringen, 27.05.2006 11:57:38
    Hallo, ich habe eine Frage bezüglich der Enfleurage. Die meisten Verfahren werden ja so beschrieben, dass man frische Blüten zwischen Glasplatten legt, welche mit einem Trägerfett beschichtet sind. Und da kommt schon das Paradoxe, denn so logisch wie dass 1+2 so rund 3 ergibt, verstehe ich auch den logischen Ablauf der Enfleurage, nur macht mich der Vorgang stutzig, denn das klingt so als würde bei jedem Blütenaustausch- nach dem sie "verduftet" sind- immer Fett an den alten Blüten kleben bleiben und das sind doch Verluste.
    Gibt es da irgendwo eine genaue Beschreibung wie so ein Ablauf statt findet? Im Netz findet man zwar viel aber nicht eine genaue Beschreibung. Vielen Dank
    Antwort
    Eine genaue Beschreibung inkl. Fotos "wie so ein Ablauf stattfindet" finden Sie im hier angeführten Buch.
    Wenn Sie es ausprobieren, so werden Sie sehen, daß kaum Fett auf der Blüte bleibt, das Fett löst das Öl auf und die Blüte ist nur noch ein lasches Blatt, das beinahe ohne Verluste getauscht werden kann.
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