Selbst ätherische Öle destillieren?

Sie möchten Öl selber machen und haben Fragen zum Thema Duftöl, Hydrolat und ätherische Öle destillieren? In diesem Forum dreht sich alles um die Gewinnung ätherischer Öle. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl
Derzeit befinden sich 1144 Einträge im Forum.
  • Eintrag Nr. 212

    Armin Forsch | Saarland, 06.10.2006 19:09:19
    Habe mit meinen Schülern heute zum ersten Mal ca. 300g Geranien mit Wasserdampf (300ml Wasser)in einer 2 Liter Deluxe Destille destilliert . Heraus kam nur ein duftendes Hydrolat (kein Oel zu erkennen); als etwa 50 ml Hydrolat vorlagen, habe ich abgebrochen. Ist das normal oder lief etwas schief?
    Antwort
    Ja, das ist normal. 300 g frische Geranien sind nicht besonders viel um Öl zu destillieren. Aber die Ölmenge hängt auch stark von der Geranienart und dem Erntezeitpunkt ab. Schade, dass Sie den Versuch abgebrochen haben, denn es könnte durchaus sein, dass sich nach ca. 200 ml zumindest einige winzige Öltröpfchen bilden.
  • Eintrag Nr. 211

    Armin Forsch | Saarland, 06.10.2006 18:57:38
    Gibt es auch Pflanzen, die man statt Wasserdampfdestillation auch destillieren kann, indem man sie direkt ins kochende Wasser legt (kann nämlich keinen Aromakorb in der Apparatur verwenden)?
    Antwort
    Nein, bei allen Pflanzen ist Wasserdampf erforderlich. Befinden sich die Pflanzenteile direkt im Wasser, werden die ätherischen Öle zerkocht, wodurch (falls sich überhaupt Öl abscheiden lässt) die Qualität sehr leidet und auch die Ausbeute viel geringer sein wird. Ebenso verhält es sich mit der Qualität des Hydrolates.
  • Eintrag Nr. 210

    helga | Wien, 05.10.2006 12:28:02
    Ich habe mir die Pflanze "Verbena officinalis" besorgt, um gleichnamiges ÄÖ selbst herzustellen.
    Nun mußte ich feststellen, dass die Pflanze fast nicht duftet, kann das dann überhaupt etwas werden?
    Muß die Planze erst älter werden? Entwickelt sich der Geruch erst nächstes Jahr, wenn die Sonne wieder scheint?
    Ich hoffe sehr auf (positive) Antworten
    Liebe Grüße
    helga
    Antwort
    Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis) gehört zur Gattung der Verbenen. Nicht verwechseln mit der Zitronenverbene! Letztere duftet beim Zerreiben der Blätter, das Eisenkraut nicht so sehr.
    Eisenkrautöl ist sehr wertvoll wegen seiner Heilwirkungen, ist z.B. ein Bestandteil der Geburtsöl-Mischung, die eingesetzt wird um die Wehen zu fördern und zu erleichtern.
    Leider hat Eisenkraut eine sehr geringe Ausbeute:
    bei 564 g getrocknetem Eisenkraut haben sich 0,2 ml Öl ergeben, sind ca. 0,04%. Destilliert wurde mit der Leonardo.
  • Eintrag Nr. 209

    Andreas Hatzenbichler | Oberösterreich, 03.10.2006 10:45:32
    Hallo,
    können Nadeln von Fichte, Tanne, ... auch in getrocknetem Zustand destilliert werden?
    Wie verändert sich der Ölgehalt durch Trockung generell?
    Danke im Voraus
    Antwort
    Nein, Nadeln können Sie nicht trocken, aber einfrieren. Der Ölgehalt nimmt bei der Trockung je nach Pflanze unterschiedlich stark ab. Rosen können gar nicht getrocknet werden, Minze wiederum ausgezeichnet.
  • Eintrag Nr. 208

    Losch Benoît | Luxemburg, 29.09.2006 12:12:29
    Hallo,
    bis jetzt sind mir alle Versuche Ätherisches Oel herzustellen gescheitert. Nach der Interessanten Lektüre Ihres Buches ist es mir nun heute gelungen etwas Lavendel-Oel zu gewinnen. Danke für die Tollen Tipps.
    Antwort
    Danke, freut uns!
  • Eintrag Nr. 207

    Gumminger Susanne | Bayern, 05.09.2006 19:03:59
    In meiner Facharbeit muss ich über ätherische Öle schreiben und sie auch selbst herstellen.
    Ihr Buch "Ätherische Öle selbst herstellen" hat mir schon sehr weitergeholfen. Jedoch benötige ich noch die genaue chemische Struktur und die chemischen Eigenschaften der Öle die im Buch nur sehr kurz beschrieben sind.
    Vielen Dank im Voraus
    Mit freundlichen Grüßen
    Susanne Gumminger
    Antwort
    Da die Öle aus einer Vielzahl von chemischen Substanzen bestehen, ist die genaue Zusammensetzung und die chemische Struktur der einzelnen Bestandteile von jedem Öl nich einfach zu bekommen. Hier müßten Sie in Chemiebibliotheken von Universitäten oder Fachhochschulen nachsehen, denn diese Info wird sicher einige Bücher füllen...
  • Eintrag Nr. 206

    marina fürst | zug, 05.09.2006 09:18:29
    guten tag!
    wir würden sehr gerne ein zitrusöl herstellen in der schule mit limetten. meine frage ist: wie viel limetten braucht es für ein paar tropfen öl? vielen dank für ihre antwort!
    Antwort
    Ca. 8-12 Limetten genügen umd daraus ein paar Tropfen Limettenöl herzustellen (wie im Buch beschrieben Schale auspressen).
  • Eintrag Nr. 205

    Christian | Bayern/Hopfenanbaugebiet, 02.09.2006 18:50:54
    Das Buch "ÄTHERISCHE ÖLE SELBST HERSTELLEN" hat sehr großes Interesse zum Thema Äth-Öl in mir geweckt. Deshalb mache ich die Überlegung eine Destille zu kaufen. Melissenöl findet bei mir einen Anreiz zur Selbstherstellung. Da die Pflanze einen sehr geringen Ölanteil nachweist würde ich mehr zu dem Modell Deluxe (7,8 Liter)
    neigen. Führt "Deluxe" das Modell mit mehr Fassungsvermögen (wie im Buch zu meinen) somit auch zu mehr Ölgewinn? Was würden sie mir empfehlen?
    Ach noch was! Das entsprechende Modell muss evtl. nach Deutschland übergeführt werden, muss ich da Mehrwertsteuer zahlen oder sind die in ihren Preisen mit einbezogen.
    Ich hoffe dass ich sie mit meinem langen Text nicht aufgehalten habe. Danke schon im Vorraus für ihre Antworten.
    Antwort
    Wenn Sie Öle destillieren möchten und vorallem Pflanzen mit geringem Ölanteil wie Melisse, dann kann ich Ihnen nur die Destille Leonrado empfehlen. Die Deluxe hat kaum mehr Fassungsvermögen, dafür aber den Nachteil einer Kühlspirale, in der ein Teil des Öles hängen bleibt.
  • Eintrag Nr. 204

    Yannik Schönknecht | Wesseling, 25.08.2006 17:23:41
    Hi Hi,
    Ich muss herausfinden wie man Zimt destilliert ob es einen Siedepunkt hat, habe aber leider von beidem gar keine Ahnung und weiss nich wie das funktioniert also wie destilliert man Zimt (wenn möglich) und hat es einen Siedepunkt?
    Antwort
    Zimtöl kann man durch Wasserdampfdestillation gewinnen. Ja, Zimtöl hat einen Siedepunkt.
  • Eintrag Nr. 203

    Marisa Killenberger | Baden-Württemberg, 20.08.2006 18:49:22
    In meinem Garten wächst unglaublich viel Zitronenmelisse. Nun war ich mit meinem Mann in einer Saunalandschaft, in welcher es als Aufguss eben diesen Zitronenmelissenduft gab. Uns wurde gesagt, es wäre einfach, diesen Duft als Öl selbst herzustellen. Leider haben wir keinerlei Ahnung, wie diese geschehen soll. Ich weiß auch von einer Urlaubsreise, daß dieses Öl auch hervorragend gegen Moskitos geeignet ist.
    Antwort
    Eine Beschreibung vom genauen Vorgang der Destillation selbst und der Pflanzenernte von Zitronenmelisse, wie richtige Behandlung vor der Destillation, optimaler Zeitpunkt, Reifegrad usw. finden Sie im Buch "Ätherische Öle selbst herstellen".
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